Christophe BOISSELIER

Christophe Boisselier est sommelier depuis 30 ans, il a parcouru le vignoble de long en large et dégusté des milliers de bouteilles. Chef sommelier de restaurants étoilés en France et à l’étranger (Passard, Thorel, Chapel), il a ouvert 8 restaurants. Il a également développé 2 applications mobiles : Frigo Magic, une appli mobile de cuisine anti-gaspi et iwineresto, une carte des vins interactive sur tablette tactile pour tous les établissements qui ne peuvent s’offrir un sommelier. Christophe fréquente beaucoup d’artistes de spectacle et des magiciens du monde entier, c’est ce qui l’a inspiré et influencé à créer « la Magie du Vin », une conférence spectacle dont le vin en est le fil rouge mais qui est un prétexte pour parler de tout ce qui influence nos choix et nos prises de décisions au quotidien.